С какво трябва да се хранят децата през зимата?

19.11.2018

С какво трябва да се хранят децата през зимата?

Зимата идва, а здравословното хранене е от изключителна важност за здравето на децата.

По този повод, на 8-ми ноември 2018г. в рамките на изложението  „ИнтерФуд&Дринк”, Съюзът на преработвателите на плодове и зеленчуци  за трети път организира образователно детско шоу „Здрави и силни от малки” и дискусия за здравословното хранене на подрастващите през предстоящия зимен сезон. 

Участие в инициативата  взеха  водещи специалисти и диетолози в областта на детското и здравословно хранене, представители на БАБХ, Национално сдружение на общините,  производители,  които представиха пред ръководителите на детски и учебни заведения  както и пред родители и деца, какво е нужно за пълноценното и здравословно хранене от ранна детска възраст.

Експертите подчертаха, че най-често в детския организъм през зимата липсват витамини и минерали, което намалява имунитета и го правят податлив на вируси и настинки.

 „Организмите ни са адаптирани най-вече към храната, създадена от плодове, зеленчуци и билки, които се отглеждат на нашите ширини и в нашите климатични условия. Консервираните, изсушени или замразени храни дават онези добри възможности в зимните месеци, които да компенсират недостига на важни витамини и минерали за здравето на подрастващите“, подчерта Антоанета Божинова, изпълнителен директор на Съюза.

Членовете на Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци имат продукти, подготвена специално за подрастващи и създадени за нуждите на организъм в растеж, който тепърва укрепва и се развива

„Думата  „консервиране”  малко зле се приема от консуматорите, защото те смятат, че с консервирането на плодовете и зеленчуците им се отнемат най-важните качества. Не е така. Консервирането на нашите продукти протича при много „нежни“ условия. При сушенето също се запазват качествата, защото то се извършва при много благоприятна температура. Даже ензимите остават активни. Замразяването се извършва рязко, при шокови условия, а по този начин също се запазват максимално полезните съставки“, категоричен е Стойко Кировски, председател на УС на Съюза..
Инициативата бе съпроводена и с детско образователно шоу-дегустация, чиято цел е едно по-различно и забавно представяне на консервираните плодове и зеленчуци, произвеждани от фирми-членове на Съюза.

Децата научиха как се прави лютеница, как се прави конфитюр, как и защо са полезни различни зеленчуци и плодове. За децата разбира се имаше и много изненади и подаръци.

Посланието, което  Съюзът на преработвателите на плодове и зеленчуци отправи към хората е просто: „Яжте български консервирани плодове и зеленчуци“!