Второ тържествено отбелязване на Деня на българската консервна индустрия

30.03.2026

На 3 април 2026 г. от 11:00 часа в Университета по хранителни технологии – Пловдив ще се състои второто тържествено отбелязване на Деня на българската консервна индустрия. Събитието се организира съвместно от Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци и Университета по хранителни технологии.

Официалното откриване ще бъде извършено от проф. Владислав Попов – областен управител на област Пловдив, проф. Галин Иванов – ректор на УХТ – Пловдив, инж. Стойко Кировски – председател на Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци, както и министъра на земеделието и храните Иван Христанов.

В рамките на събитието ще бъдат представени актуални теми, свързани с развитието на консервната и хладилната индустрия в България. Сред основните акценти са докладите на д-р Костадин Фикиин и доц. Христо Николов, които ще разгледат развитието на хладилните технологии у нас – както в научен, така и в практически аспект.

Ирина Филипова от „Датра-България“ ще представи съвременни методи и съоръжения за замразяване, а представител на „SIAD България“ ще запознае участниците с приложението на замразяването с втечнени газове в хранително-вкусовата индустрия.

Актуалните проекти на катедра „Консервиране и хладилна технология“ ще бъдат представени от доц. Рада Динкова, като ще бъдат акцентирани новите научни разработки и тяхното практическо приложение.

Кулминацията на програмата ще бъде връчването на наградата „Пантелей Генов“, която се присъжда на студент с изключителни академични постижения. Отличието ще бъде връчено от проф. Владислав Попов и инж. Стойко Кировски.

Събитието има за цел да подчертае значението на консервната индустрия за икономиката на страната и да насърчи сътрудничеството между академичните среди, бизнеса и държавните институции.

Фотогалерия